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Bienvenidos a la

COCINA NIKKEI

Te invitamos a experimentar la cocina estilo Nikkei, con productos de calidad preparados al momento. Nos enfocamos en cada detalle para brindar una experiencia única.

ABREBOCAS

Entradas

EBI WAN

Empanaditas orientales rellenas de langostinos salteados, queso y maní con miel de maracuyá spicy.

x2 $1.600.-
x4 $2.600.-

NORI TAKOS

Tartare de pesca blanca, guacamole y salsa de ají amarillo. Tartare de salmón, guacamole y quinoa crocante.

x2 $1.800
x4 $3.200.

NEW!

MARISCOS BATAYAKI

Mariscos salteados en batayaki con jugo de lima.

x2 $2.400
x4 $4.200

SAKE TARTARE

Tartare de salmón rosado, salsa de ají amarillo, quinoa negra y kiuri, acompañado con crocante de sésamo.

$3.200.-

NEW!

NIKU BAOS

Baos rellenos de asado braseado con salsa de ají amarillo, pickles de pepino y cilantro.

x1 $1.800
x2 $3.200.-

NEW!

CUBIERTO: $500.-

SIN TACC

VEGETARIANO

CONCHITAS PARMA

Vieiras gratinadas en cítricos,
ají amarillo y batayaki, gratinados con queso parmesano.

x2 $2.400.-
x4 $4.200.-

LIMA WAN

Empanadas del clásico lomo saltado peruano con salsa acevichada.

x2 $2.400-

VEGGIE NEM

Spring roll de papel de arroz relleno de vegetales de estación, phila y palta, con sweet chili.

x4 $2.100

CAUSA LIMEÑA

Puré suave de papa andina al ají amarillo con pulpo anticuchero, sashimi de salmón, tartare acevichado y tartar nikkei.

$4.600.-

EDAMAME ETON

Edamames con salsa batayaki y furikake.

$2.600.- 

NEW!

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NEW!   

CHIMI

NEW!   

Shiromi, palta y retasu. Por fuera salsa de ají amarillo y chimichurri nikkei.

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LIMEÑO RELOADED

NEW!   

Pesca del día, furai y palta. Por fuera salmón anticuchero a las brasas con salsa acevichada.

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ROZU NIKU

NEW!   

Langostinos, verdeo tempura y palta. Por fuera salsa de ají amarillo, wagyu tataki y salsa yakiniku.

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NASHI x 5 unidades $2.900

Roll sin shari, relleno de salmón rosado, palta y shiromi, envuelto en kabu con salsa ponzu ahumada.

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EBIQUINOA

Langostinos al vapor, ebitartare y palta. Por fuera quinoa crocante y batayaki

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ACEVICHADO

Palta y langostinos crocantes. Por fuera pesca del día, salsa acevichada y maíz canchita.

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MIRAFLORES

Tartare de salmón y palta. Por fuera salmón, furikake y salsa nikkei.

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NEW!  

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PARMESANO

SIN TACC.png

Langostinos crocantes y palta. Por fuera vieiras gratinadas con queso parmesano y batayaki.

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TEMPURIZADO

Tartare de salmon, langostinos tempura y phila. Por fuera palta con salsa teriyaki.

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NAZCA

Salmón y phila. Por fuera mango, hilos de masa philo y salsa de maracuyá.

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KANAI

Shiitake, verdeo tempura y palta. Por fuera tomate, maní y aceite de trufa.

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MAKI FURAI

Salmón, phila y palta, rebozado con panko y salsa teriyaki.

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YASAI

Berro tempura, palta y phila. Por fuera mango y maracuyá spicy.

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SUNSET

Langostinos furai y phila. Por fuera salmón, lima y salsa teriyaki.

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LIMA
KIS

x 10 unidades  $3.900.-
 

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x 5 unidades  $2.800.-
 

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CEVI
  CHE
RÍA

LIMON CEVICHE_Mesa de trabajo 1.png

CLÁSICO

Pesca del día marinada con leche de tigre, ají y cilantro.

$5.000

NEW!   

LIMA

Nuestra reversión del ceviche clásico peruano, con salsa acevichada. 

$4.700

WASABI

Pesca del día, pulpo y vieiras en leche de tigre cremosa al wasabi, cilantro y furikake de la casa.

$6.100

NEW!   

NORTEÑO

Salmón rosado en leche de tigre al ají amarillo, cebolla morada y cilantro, con batata glaseada y canchita.

$5.200

NIKKEI

Salmón rosado, jugo de lima, soja y aceite de sésamo, con abanico de palta a las brasas y crocante de sésamo.

$5.500

KARAI

​Salmon, chutney de rocoto, kiuri, quinoa negra y chifles. 

$5.200

NEW!

TIRA
   DITOS

NIKKEI

Salmón rosado marinado en cítricos y salsa oriental con furikake de maní, crocante de wantán y palta a las brasas.

$4.400
1/2 $3.300

SAKE PASSION

$4.700
1/2 $3.200

Cortes de salmón marinados con lima, miel de maracuyá y masa filo crocante.

ROSITA YIMURA

NEW!

$7.100
1/2 $4.100

Cortes de pulpo, salsa de olivas acevichadas, jugo de lima, tuille coral, palta y negui.
 

LIMEÑ0

NEW!

$4.000
1/2 $2.600

 

Pesca del día, acevichada al ají al amarillo y sal de mar.

TRUFADO

NEW!

$4.800
1/2 $3.300

Tiradito de trucha, aceite de trufa, ralladura de lima y limón. 

Todos los makis cuentan con una opción sin TACC.

SASHIMIS   NIGIRIS

Salmón
x2 unidades $1.500
x4 unidades $2.70
0

Trucha
Pesca del día

x 2 unidades $1.100
x 4 unidades $2.100

Pulpo 
x 2 unidades $1.800

x 4 unidades $3.200

CRISPY

Shari crocante, tartare de salmón o tartare acevichado de pesca del día, ají amarillo, palta y furikake limeño.

TRUFADO

Ventresca de salmón o de vieiras, aceite de trufa, ralladura de lima y limón.

HOTATE

Vieiras, ají amarillo, parmesano gratinado y furikake.

ANTICU

Salmón rosado al anticucho, salsa acevichada y negui.

NEW!   

RO-ZU

Wagyu, ajo negro y ralladura de yema curada.

NEW!   

UMAMI

Shiromi tataki, umami y salsa ponzu.

OMA
KASE

Para 2 personas  $16.300

LO MEJOR DE NUESTRA BARRA NIKKEI
A ELECCIÓN DEL ITAMAE

NIGI
RIS

ESTILO NIKKEI

x 2 unidades  $1.400.-
x 4 unidades  $2.700.-

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TOKU
SEN

RISOTTO CILANTRO & SHIROMI

Risotto de cilantro con pesca del día marinada, criolla de cebolla morada, tomate y cilantro.

$5.200.-

NEW!

SHITAKE SALTEADO

Hongos shiitakes al wok, cebolla morada, tomate y toques de cilantro.

$5.100.-

NEW!

MAZU DON PACO 

Trucha sellada acompañada de hongos shiitakes, tomates cherry y udon a la huancaína.

$5.700.-

NEW!

ANTICUCHOS

Lomo a la parrilla con salsa anticuchera, batatas y papas doradas con salsa huancaína.

$5.900.-

NEW!

PARRILLADA LIMEÑA

Pesca del día, mariscos y vegetales a la parrilla con salsa oriental, acevichada y criollita peruana.

$11.700.-

PULPO PACHAMANQUERO

Pulpo a las brasas en salsa de ajíes y hierbas andinas, con papas crocantes, palta y acevichada.

$12.900.-

NEW!

RISOTTO LIMA

Risotto de quinoa en salsa de ají amarillo, con queso parmesano y langostinos a las brasas.

$5.200.-

PICANTE DE MARISCOS

Mariscos salteados con salsa de curry peruano, acompañado de arroz blanco.

$6.200.-

LOMO SALTEADO

Lomo al wok con cebolla morada, tomate y toques de cilantro, con papas crocantes y arroz.

$5.800.-

NEW!

YAKIMESHI

Arroz salteado con vegetales de estación. Puede ser con lomo, pollo, salmón o langostinos.

$5.200 - SALMON $5.400

NUESTROS POSTRES

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CRÈME BRÛLÈE DE MARACUYA  

Crème brûlée de maracuyá, frutas de estación y gel de huacatay.

$2.750

NEW!

CHOCOLATE & WASABI

Esfera de mousse de chocolate, rellena de chocolate y wasabi, cubierta de maní, gel de soja, falso caviar de ají amarillo y marquise de sésamo

$2.850

NEW!

COCO & MANGO

Cubo de chocolate blanco y coco relleno de mango y maracuyá, nube de coco, crumble de quinoa y gel de lima.

$2.850

NEW!

SUSPIRO RELOADED

Versión del clásico suspiro limeño, cubierto con lajas de merengue y maíz morado.

$2.550

NEW!

VOLCAN LIMA

Volcán de cacao al 70%, suspiro limeño y americana.

$2.950

FLAN DE COCO

$2.100

SIN ALCOHOL

BEBIDAS

$600
S. cargo
$1200
$1200

Línea Coca Cola
Agua filtrada
Acqua Panna 750ml
San Pellegrino 700ml

LIMONADAS

Lima, jengibre y menta

Lima y pepino

Lima

Té de berries

Lima, sandía y menta

Lima, pomelo y romero

$900

$900

$900

$900

$900

$900

Línea Coca Cola

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COCKTAILS

$2.300
Consultar por upgrade-

01

LONDON KIURI

Gin Tanqueray, pomelo, pepino y sour mix.

04

TINTO DE LIMA

07

OZEKI SABI

Sake, ron especial, syrup de coco, lima y wasabi.

MIRAFLORES

Tartare de salmón y palta. Por fuera atún rojo, shizo y salsa nikkei.

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02

CHALACA

Aperol, Absolut, maracuya, naranja, Lima y Apricot Brandy.

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05

AKAMI

Pisco acholado, Campari, Eldelflower y vermut Rosso.

08

HABU ANDINO

Gin Tanqueray, , sour mix, flores de sauco y huacatay

03

SAKURA

Gin Tanqueray, shrub de frutos rojos, tónica.

06

MOZUKAI

Bourbon, syrup de te rojo, pomelo, agua de manzana y limon

09

NIHONSHU MIDORI

Sake, sour mix, Midori, jengibre ahumado

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CLÁSICOS

$2.300

CAIPIROSKA

Absolut / Lima / Maracuyá / Frutos rojos

 Grey Goose $4.200

PISCO SOUR

Pisco 1615, Classic / Maracuyá

GIN TONIC Tanqueray

Hendricks $3.700 - Mare $5.000

MOJITO

Ron, limón, syrup, menta, soda

NEGRONI

Gin Tanqueray, Campari, Vermouth Rosso
Hendricks $3.700 - Mare $5.000

APEROL SPRITZ

Aperol, espumante, soda

MANHATTAN

Bourbon, Vermouth Rosso, bitter

MARGARITA

Tequila, limón, syrup, Triple SEC, soda

CAMPARI ORANGE

Campari, jugo de naranja

BOULEVARDIER

Bourbon, Campari, Vermouth Rosso

DRY MARTINI

Gin Tanqueray, Vermouth Dry
Hendricks $3.700 - Mare $5.000

BLOODY MARY

Zumo de tomate, Absolut, pimienta negra, sal,tabasco, kiuri
 Grey Goose $4.200

Pescado 3 gris-01.png

Reducción de vino en frutos rojos, amaretto, agua de manzana, vodka y 

almibar de naranja.

10

NORTENO PASSION

Absolut, sour mix, maracuyá, Apricot Brandy, chiles tailandeses

11

PISCO CON PE

Pisco acholado, Ron Malibu 

Syrup coco, lima, ananá y jugo de naranja

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CERVEZAS

STELLA ARTOIS

$800

CORONA

$800

TIRADAS

Stella Artois
$900

Fondo alga claro 2 MENÚ-01.png

Expresso / Cortado / Lagrima / Americano / Macchiato / Capuchino / Descafeinado

$600 

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